ブーランジェリーカフェ「RITUEL（リチュエル）等々力店」（世田谷区等々力7、TEL 03-5752-0666）が3月21日から、「あまおう苺（いちご）と花のアフタヌーンティー」の提供を期間限定で始めた。

「あまおう苺（いちご）と花のアフタヌーンティー」中段

　 同店は2022年にオープンしたフレンチスタイルのブーランジェリー。併設するカフェでは季節に合わせたアフタヌーンティーセットなどを用意する。

　「あまおう苺と花のアフタヌーンティー」は3段のティースタンドで提供。旬を迎えているブランドイチゴ「あまおう」と、食べられる花「エディブルフラワー」を使い、「見た目も味わいも春を感じられるアフタヌーンティー」という。

　ティースタンド上段・中段は「あまおう」尽くしのラインアップ。上段で提供するのは、イチゴを1粒丸ごとのせた「あまおう苺バニラマカロン」と、「あまおう苺と花のカスタードタルト」「あまおう苺と花のブランマンジェ」の3品。中段は、カスタードクリームと甘酸っぱいイチゴをクロワッサンでサンドした「あまおう苺のクロワッサンブリュレサンド」。

　下段には、フレッシュな春野菜を使った「チェリートマトとディルのマリネ」「ハモンセラーノ生ハムとバジルホイップのカナッペ」「スモークサーモン、北海道クリームチーズとズッキーニのプチロール」の3品のセイボリーを盛り付ける。

　併せて別皿で、選べるカットケーキも提供する。ドリンクは紅茶、コーヒーなどをフリーフロー（お代わり自由）で提供する。

　提供開始時間は、11時30分、14時30分、16時30分。2時間制。価格は5,500円。要予約。予約可能人数は2人～3人。5月31日までの予定。入荷時期によりイチゴの品種を変更する。