「スイーツフォレスト」初のオリジナルスイーツが女性に人気-品川で限定販売

連日完売が続く「魅惑のシュークリーム」(260円)

連日完売が続く「魅惑のシュークリーム」(260円)

  • 0

  •  

 スイーツのフードテーマパーク「自由が丘スイーツフォレスト」(目黒区緑が丘2、TEL 03-5731-6600)が同館初のオリジナルスイーツを開発し、現在限定出店中の駅ナカ「エキュート品川」(港区高輪3)で連日人気を集めている。

[広告]

 「自由が丘スイーツフォレスト」は2003年11月のオープン以来、有名パティシエやスイーツクリエーターの限定店舗を登場させて作りたてのスイーツを提供するテーマパークとして展開してきたが、来月で5周年を迎えるにあたり、新事業のひとつとしてオリジナルブランドによるスイーツ開発に乗り出した。キーワードとなるコンセプトは「大人の女性が気軽に豊かな時間を楽しめる本格スイーツ」。

 今回販売しているのは、ラム酒が香るカスタードクリームをシュー生地に詰めた「魅惑のシュークリーム」(1日300個限定=260円)、女性が安心して食べられるよう砂糖使用量を抑えたヘルシー素材でボリューム感を出した「ふわふわシフォン 白ごまパンプキン」(1日50個限定=850円)の2種類。いずれも連日ほぼ完売という人気ぶり。

 これら新作スイーツは、同館に出店する「emo cafe(エモ カフェ)」のスイーツプロデューサー横井淳子さんと、同館ディレクター齋藤未来さんがタッグを組んで約1年をかけて開発したもの。ディレクターという職業柄、「6年間で1万個近いスイーツを食べてきた」という齋藤さんならではのアイデアも生かされている。

 2人は、今年5月に開催した自由が丘の春恒例のスイーツイベント「Jiyugaoka Sweets!」で高さ2メートルの「お菓子の家」を製作するなどさまざまなイベントを仕掛けており、「来月予定の5周年アニバーサリー・スペシャルイベントでの展開もぜひ楽しみにしてほしい」(同館)とも。

 出店中のイベント「ecute shinagawa 3rd premium anniversary(エキュート シナガワ サード プレミアム アニバーサリー)」は今月19日まで。

  • はてなブックマークに追加
エリア一覧
北海道・東北
関東
東京23区
東京・多摩
中部
近畿
中国・四国
九州
海外
セレクト
動画ニュース