ヘッドラインニュース
「スイーツフォレスト」初のオリジナルスイーツが女性に人気－品川で限定販売
（2008年10月16日）
スイーツのフードテーマパーク「自由が丘スイーツフォレスト」（目黒区緑が丘2、TEL 03-5731-6600）が同館初のオリジナルスイーツを開発し、現在限定出店中の駅ナカ「エキュート品川」（港区高輪3）で連日人気を集めている。
「自由が丘スイーツフォレスト」は2003年11月のオープン以来、有名パティシエやスイーツクリエーターの限定店舗を登場させて作りたてのスイーツを提供するテーマパークとして展開してきたが、来月で5周年を迎えるにあたり、新事業のひとつとしてオリジナルブランドによるスイーツ開発に乗り出した。キーワードとなるコンセプトは「大人の女性が気軽に豊かな時間を楽しめる本格スイーツ」。
今回販売しているのは、ラム酒が香るカスタードクリームをシュー生地に詰めた「魅惑のシュークリーム」（1日300個限定＝260円）、女性が安心して食べられるよう砂糖使用量を抑えたヘルシー素材でボリューム感を出した「ふわふわシフォン 白ごまパンプキン」（1日50個限定＝850円）の2種類。いずれも連日ほぼ完売という人気ぶり。
これら新作スイーツは、同館に出店する「emo cafe（エモ カフェ）」のスイーツプロデューサー横井淳子さんと、同館ディレクター齋藤未来さんがタッグを組んで約1年をかけて開発したもの。ディレクターという職業柄、「6年間で1万個近いスイーツを食べてきた」という齋藤さんならではのアイデアも生かされている。
2人は、今年5月に開催した自由が丘の春恒例のスイーツイベント「Jiyugaoka Sweets!」で高さ2メートルの「お菓子の家」を製作するなどさまざまなイベントを仕掛けており、「来月予定の5周年アニバーサリー・スペシャルイベントでの展開もぜひ楽しみにしてほしい」（同館）とも。
出店中のイベント「ecute shinagawa 3rd premium anniversary（エキュート シナガワ サード プレミアム アニバーサリー）」は今月19日まで。
駅ナカ「エキュート品川」が3周年－記念で限定商品やスタンプラリー（品川経済新聞）高さ2メートルの「お菓子の家」登場－自由が丘のスイーツイベントで（自由が丘経済新聞）自由が丘スイーツフォレスト
トラックバック
この記事のトラックバックURL:
http://jiyugaoka.keizai.biz/headline/298/trackback.html
アーカイブ
米在住彫刻家、「原始的なライン」テーマに作品展－自由が丘のギャラリーで 自由が丘駅前にあるギャラリー「DIGINNER GALLERY WORKSHOP（ディギナー ギャラリー ワークショップ…
キャンドル製品の売り上げを東北被災地支援へ－自由が丘のフェアトレード店 衣類・アクセサリー・雑貨・食品などのフェアトレード商品を取り扱う「ピープル・ツリー自由が丘店」（目黒区自由が丘3、TEL…
自由が丘のアパレル通販会社が「花粉症対策コート」－生地に花粉防止加工 アパレル通販会社「ドゥクラッセ」（目黒区）が2月、レディス花粉症対策コート「花粉ガード・ステンカラー・コート」の販売を始…
学芸大学西口に「串カツ田中」－開放的な雰囲気で近隣住民やカップルが利用 学芸大学駅西口に1月14日、「串カツ田中 学芸大店」（目黒区五本木3、TEL 03-3715-6601）がオープンした。
八雲で「国際交流フェス」－各国の人と文化・食で交流体験 めぐろパーシモンホール（目黒区八雲1）で2月4日・5日、「第7回 MIFA国際交流フェスティバル」が開催される。
