自由が丘北口エリアにポテトサラダ専門店「POTATO CREAM（ポテトクリーム）」（目黒区自由が丘1、TEL 03-3725-0222）がオープンして1カ月が過ぎた。

対面式でテークアウト販売する「POTATO CREAM」ファサード

　マッシュしたポテトの上に野菜を使った温かいソースをかけた自家製オリジナルメニュー「ポテトクリーム」を提供する同店。「皆さんが大好きなポテトサラダを、もっとヘルシーな食べ物として提案できないか」と試行錯誤するうちに生まれたメニューだという。

　創作した同店共同経営者の上野友和さんは、イタリアンのシェフ、グラフィックデザイナーの経験を生かして「新しい食のスタイルを提案できないか」と定番メニュー・ポテトサラダに注目。健康志向のオリジナルレシピに仕上げ、「クレープやカップアイスを食べ歩くような」イメージからテークアウト用カップ型容器で提供する。

　出店場所は、女神通り（自由が丘ひかり街沿い）から1本入った場所にある路面で、旧「手焼き工房 まいどーなっつ自由が丘店」跡。店舗面積は約14坪。テークアウト中心だが、店内にはスタンディングスタイルのイートインスペースも用意した。

　ラインアップは「ナスとひき肉のトマトポテトクリーム」「かぶと鶏肉のゴルゴンゾーラポテトクリーム」「春菊と牛肉の豆乳ポテトクリーム」「色どり野菜のカレーポテトクリーム」「小松菜としらすの和風ポテトクリーム」の5種で、価格は各525円。

　そのほか、バゲット（100円）、ドリンクはコーヒー（250円）、カフェラテ、カプチーノ（以上320円）、グラスワイン(525円、イートイン限定)を提供する。

　開店以降、ランチやディナー用のほか、ホームパーティーの手みやげなどさまざまな利用が見られ、「特に忙しく働く方は短時間で食事を済ませたいとジャンクな食べ物になりがちなので、野菜をたっぷり使ったポテトクリームは最適では」と上野さん。

　ランチタイムにはバゲットと、ディナータイムにはワインとともにイートインを利用する客も多く、「スタンディンクでお客さま同士も気軽に会話を楽しまれ、ふんわりとしたいい空気感も生まれている」と共同経営者の小川慶子さん。

　営業時間は11時30分～20時（土曜・日曜・祝日は12時～）。水曜定休。