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自由が丘「パンとエスプレッソと自由形」で和スイーツフェア 黒ゴマなどの和素材使用

15時から提供する「和」限定フレンチトースト「ムーの黒ゴマあずきフレンチトースト」

15時から提供する「和」限定フレンチトースト「ムーの黒ゴマあずきフレンチトースト」

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 自由が丘北口にあるカフェ「パンとエスプレッソと自由形」、ベーカリー「なんとかプレッソ」(目黒区自由が丘2、TEL 03-3724-8118)が現在、期間限定の「和スイーツフェア」を開いている。

【写真】小豆や栗の甘露煮など和素材をトッピングした「黒ゴマムッフル」

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 黒ゴマや小豆、みたらしなど和の素材を使って「新年を祝う」スイーツやドリンクを提供する同フェア。

 商業施設「Luz自由が丘」3階にあるカフェ「パンとエスプレッソと自由形」が提供するメニューは、「ムーの黒ゴマあずきフレンチトースト ドリンクセット」(1,600円)、「黒ゴマムッフル」(1,200円)、「黒ゴマラテ(アイス)」「黒ゴマほうじ茶ラテ(ホット)」(以上600円)、「黒ゴマチーズケーキ」(750円)の5種類。いずれもイートインで味わえる。

 「ムーの黒ゴマあずきフレンチトースト」は、同店の人気メニュー「ムーの鉄板フレンチトースト」に、求肥(ぎゅうひ)で包んだ濃厚黒ゴマアイスをのせ、小豆ときな粉をトッピングして「正月らしい『和』な限定フレンチトースト」に仕上げた。提供は15時以降。

 「黒ゴマムッフル」は、同店オリジナル食パン「ムー」の生地をワッフル型で焼いた「ムッフル」を使った1月限定メニュー。濃厚黒ゴマアイスと自家製の黒ゴマクリームをのせ、求肥やきな粉、小豆、栗の甘露煮など和の素材をトッピングした。「ムッフルの塩味と黒ゴマの香ばしく上品な甘さが相性抜群」(同店)とも。

 同ビル1階のベーカリー「なんとかプレッソ」では、しょうゆの香ばしい香りときなこの相性絶妙というドリンク「みたらしきなこミルク」(700円)、粒あんと白あんをふんだんに使った和のサンドイッチ「雪見サンド不イッチ」(400円)を提供する。

 営業時間は10時~19時(土曜・日曜・祝日は9時~)。1月23日まで。

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