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自由が丘スイーツフォレストが10周年-「夢の限定スイーツ」も

自由が丘スイーツフォレスト10周年記念セレモニーで(写真右から)ベリーベリー藤間シェフ、HONG KONG SWEETS果香・篠崎シェフ、同館オフィシャルファンクラブ名誉会員でタレントの西村知美さん、マルメゾン大山シェフ、doux横井シェフ

自由が丘スイーツフォレスト10周年記念セレモニーで(写真右から)ベリーベリー藤間シェフ、HONG KONG SWEETS果香・篠崎シェフ、同館オフィシャルファンクラブ名誉会員でタレントの西村知美さん、マルメゾン大山シェフ、doux横井シェフ

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 自由が丘スイーツフォレスト(目黒区緑が丘2、TEL 03-5731-6600)が11月21日、開業10周年を迎えた。

来年1月分販売の「スイーツフォレスト10thドリームスイーツ」は、ケーキ側面のハートのデザインがかわいらしいマルメゾン大山栄蔵シェフのショートケーキ

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 屋内型施設にさまざまなスイーツ専門店を集めた「スイーツのフードテーマパーク」として2003年、フードテーマパーク事業を手掛けるナムコ(大田区)プロデュースでオープンした同館。これまで多くの有名人気店の出店や各種イベントを通じてスイーツ文化の情報を発信し、「スイーツの街・自由が丘」のランドマーク的存在として親しまれてきた。

 開業のきっかけは、街の活性化を狙って「地場の不動産でできることはないか」と同館を運営する岡田不動産(自由が丘1)の岡田一弥社長がナムコに相談したことが始まりだったという。

 「当時はまだフードテーマパークができ始めたころ。女性が多い自由が丘の街ならではのフードテーマパークがつくれないかと議論していく中で(同館の構想が)できていった」と岡田社長。施設名に「自由が丘」の地名を入れたことが大切なキーワードだといい、「これからも『地元』という形を忘れずに、街にある他のスイーツ店と共にスイーツ文化をつくっていきたい」とも。

 同館では11月20日から、10周年記念イベント「自由が丘スイーツフォレスト 10th Anniversary スイート10スイーツ」を展開。今後1年間、各種限定スイーツや新企画などを提供していく予定。

 毎月限定10台の予約販売を受け付けるのは、同館ゆかりの「スーパー・パティシエ」10人が創作する「スイーツフォレスト10thドリームスイーツ」。12月はdoux(ドゥー)の横井淳子シェフによる「cerne(セルン)」。フランス語で「年輪」の意味で、ホワイトチョコとプラリネクリームで仕上げたもの。来年1月は、マルメゾン大山栄蔵シェフによる7種類のフルーツをトッピングしたショートケーキを提供予定。

 来年1月末までの期間限定メニュー「10thアニバーサリー限定スイーツ」では、イチゴでティアラを表現したベリーベリー「アニバーサリーストロベリー ティアラ」(580円、1日30個限定)や、幸運をもたらすといわれる縁起のいいキンカンと桃に金箔(きんぱく)をトッピングしたHONG KONG SWEETS果香「金のアニバーサリー~金柑&スパークリングワイン~」(520円)など全6種類をそろえる。

 営業時間は10時~20時。

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