自由が丘スイーツフォレスト（目黒区緑が丘2、TEL 03-5731-6600）で現在、山梨県産ぶどうとコラボレーションした期間限定イベント「山梨ぶどうスイーツ収穫祭」が行われている。

自家製ブドウソースを添えたメルシークレープ「三種の山梨産ぶどうのロールクレープ」

　山梨県は甲府盆地特有の急激な寒暖差や年間日照時間日本一の立地によりブドウ栽培に最適な環境とされ、年間収穫量・栽培面積は日本一を誇る。同イベントは、夏から秋にかけて旬を迎える山梨県産ブランドのブドウ「シャインマスカット」「ピオーネ」「巨峰」を使ったオリジナルスイーツ全5種を用意する。

　メルシークレープが手掛けた「三種の山梨産ぶどうのロールクレープ」（1,000円）は、カスタードクリームを包んだクレープに3種のブドウ、甘さ控えめの自家製ブドウソース、バニラアイスを添えて旬のクレープに仕上げたもの。

　ベリーベリー「山梨産シャインマスカットとベリーのブランマンジェ」（1日20個限定、580円）は、ブランマンジェにシャインマスカットとベリーを浮かべた白ブドウのジュレを重ねたもの。透明なジュレとマスカット、ベリーのコントラストが目を引く。

　同館に期間限定出店しているハワイアンスイーツカンパニーの「山梨巨峰パンケーキ」（1日4皿限定＝1,280円）は、ハワイの定番食材「ポイ」（＝タロイモ）を使ったパンケーキ生地を重ね、巨峰、ブルーベリー、ブラックベリー、生クリームをトッピングしたもの。ポイの甘味で巨峰の果汁感を引き立てた仕上がりとなっている。

　そのほか、巨峰とシャインマスカットの皮で香り付けしたゼリーを使い大人の味わいに仕上げたHONG KONG SWEETS 果香「山梨産シャインマスカットと巨峰の宝石ジュレ」（496円）、自家製タルトにシャインマスカットを飾り付けたイリナ「山梨県産シャインマスカットのタルト」（1日6個限定＝420円）。（以上、税別）

　同館担当者は「スイーツにとって魅力ある素材として今回、山梨県産ブドウに注目した。さっぱりとした甘酸っぱさと芳醇（ほうじゅん）な香り、みずみずしくフレッシュな歯ごたえが伝わるよう創作したスイーツの魅力を皆さまにお伝えできたら」と話す。

　営業時間は10時～20時。9月10日まで。