屋外型フードイベント「クラフト餃子（ギョーザ）フェス TOKYO 2026」が4月29日から、駒沢オリンピック公園中央広場（世田谷区駒沢公園1）で開催される。

　同所での開催は5回目。今年は、初出店5店を含む全16店、32種類のギョーザを用意。全て1皿700円。併せて、チャーハンやクラフトビール、スイーツなどのブースも出店する。

　実行委員会によると、今年のメニューは「型破りな食材を和洋折衷に織り込み、先鋭的なタレや味付けで仕上げた」という「ネオギョーザ」、日本各地で愛される名物ギョーザや地元の食材を味わえる「ご当地ギョーザ」、代々受け継がれてきた熟練の技で作る「伝統中華」、職人たちのアイデアと技術が詰まった「クラフト職人ギョーザ」の4つに分類されるという。

　初出店となるネオ系メニューは、「GYOZA SHACK（ギョーザシャック）」（世田谷区）の「極あら挽（び）きポークSHACK餃子」「イタリアン！トマチー餃子」、「ジャギ飯店」（足立区）の「無骨（ぶこつ）な町中華の焼餃子」「甘辛よだれ水餃子」、イタリアンやフレンチ経験を持つシェフが手がける「餃子と〆の店Nood e（ヌード）」（横浜市）の「麻辣（マーラー）スパイス餃子」「特製ゴルゴンゾーラ餃子」など。

　このほかのネオ系メニューは、「餃子とワイン 果皮と餡（あん）」（札幌市）の「旨味（うまみ）溢（あふ）れるコリコリ牛タン餃子」「バター醤油（しょうゆ）の揚げトウモロコシ餃子」、「餃子の宮でんでん」（埼玉県さいたま市）の「チーズのせ爆汁丸餃子」、「赤坂サクラサカス」（港区）の「東京背徳餃子 背脂ニンニク」「爽快しそ餃子 しらすおろしポン酢」など。

　ご当地系メニューは、「京都餃子ミヤコパンダ」（京都府宇治市）の「さわやかに香るレモン餃子」「白酢味噌（みそ）仕立の九条ねぎだく京餃子」、「博多八助」（福岡県福岡市）の「博多ひとくち餃子」「明太チーズ餃子」など。伝統中華系メニューは、「香港点心楼」（兵庫県神戸市）の「カニあんかけ海老（えび）餃子」「贅沢（ぜいたく）フカヒレ蒸し餃子」など。クラフト職人系メニューは、「玉川精肉店」（世田谷区）の「黒毛和牛100％あらびき和牛餃子」「ゴロゴロお肉のキーマカレー餃子」など。

　このほか、ラーメン界の名店コラボ「肉玉そば越智×浅草開化楼」による「謹製 旨味肉汁餃子」「本枯れ節と真昆布のスープ 生姜（しょうが）餃子」や、ITベンチャー企業「Walklog（ウオークログ）」によるプロジェクト「地球を救うやさいたち」とタッグを組み、規格外野菜を使った「人参（にんじん）とレモンでさっぱり！野菜ザクザク餃子」なども販売する。

　開催時間は10時～20時（平日は11時～）。入場無料。フード・ドリンクは食券、電子マネー、クレジットカードで販売する。5月6日まで。