製菓製パン材料・器具を販売する「クオカショップ 自由が丘」（目黒区緑が丘1、TEL 03-5731-6200）は7月11日、動画配信サービス「Ustream（ユーストリーム）」を使った手作りスイーツレッスンを完全生中継する。

　これまでスイーツ男子やカップル、親子向けなど、手作りのお菓子を楽しみたい利用客が気軽に参加できるユニークなレッスンを開講して人気を集めている同店。「どの教室も好評をいただいているが、小さなお子さんのいる女性や仕事で多忙な男性からは『お菓子作りに興味はあっても店に通うのは難しい』との声もいただいていた。そこで今回、場所を選ばず楽しんでいただけるライブレッスン中継を企画した」と同店を運営するクオカプランニング・広報企画担当の樋川淑さん。

　事前にツイッターを通じてレッスンで取り上げてほしいスイーツのリクエストを募集し、当日はその中から選んだ1点を同店スタッフが実演形式で紹介。通常レッスンが行われている同店キッチンスペースから生中継する。

　「特に今回は、実演中もソーシャルストリームからつぶやいていただけるので、リアルタイムでいただく皆さんからのお菓子作りの質問に対して、その場でスタッフが回答できるのがポイント。従来のレシピサイトにはなかったリアルタイムの相互コミュニケーションが図れることをスタッフも楽しみにしている」とも。

　開催時間は21時～22時30分（予定）。同日中継したデータは、後日アーカイブとしても閲覧できる。同店では今後も、定期的にユーストリームを使ったライブレッスン中継を予定している。