自由が丘経済新聞

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クオカショップ 自由が丘で開講するバレンタイン向け講座「ガトーショコラレッスン」

　製菓製パン材料・器具を販売する「クオカショップ 自由が丘」（目黒区緑が丘1、TEL 03-5731-6200）は1月13日より、「本格ガトーショコラレッスン」を開く。

　バレンタイン商戦に向け、1月はチョコレート関連商品やさまざまなスイーツレッスンを展開する同店。今年のメーンレッスンは、多くのリクエストに応えて「ガトーショコラ」を取り上げる。

　同店が製菓用にオリジナルブレンドしたクーベルチュールチョコレートを使い、実習形式で1人1台ずつガトーショコラを作る。材料や道具類は全て同店で用意するため、「自宅にオーブンや道具類をそろえていない初心者の方にもおすすめ」と同店。

　「今回使うのは家庭で使いやすいようブレンドしたチョコレートなので、あとはスタッフからちょっとしたプロのコツを教われば、どなたでも本格的なガトーショコラを作っていただけるはず」と同店を運営するクオカプランニング・広報企画担当の樋川淑さん。

　期間中、昨年初開講で好評だった「メンズレッスン」日も設定。「バレンタインの贅沢（ぜいたく）逆チョコレッスン」と銘打ち、一般のお菓子教室は女性向けのものが多くて入りにくいという男性に向けた内容に。「長年連れ添った奥さまに感謝の気持ちを伝えたり、サークルの仲間に配ったりするなど、今年は手作りチョコスイーツで『ありがとう』を伝えてみては」と提案する。

　開講日時は、1月13日・14日・15日＝11時～13時・15時30分～17時30分、20日＝18時～20時。男性のみ受講できるメンズレッスンは25日18時～20時。定員は各回4人。参加費は3,500円（レシピ、試食付き）。1月7日12時から専用電話（TEL 080-4200-5395）で受け付ける（先着順）。

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