スペシャルティコーヒーショップ「Roasted COFFEE LABORATORY（ローステッド・コーヒー ・ラボラトリー）自由が丘店」（目黒区自由が丘2、TEL 03-4332-1943）が9月19日、自由が丘北口・学園通りにオープンした。経営はベイクルーズ（渋谷区）。

ドーナツメニュー「コーヒーあん」「和三盆シュガー」

　ローステッド・コーヒー・ラボラトリーは2016（平成28）年、焙煎（ばいせん）所を併設するコーヒーショップとして渋谷にオープン。常設店として2号店となる自由が丘店は、同社が経営するインテリアショップ「JOURNAL STANDARD FURNITURE（ジャーナルスタンダードファニチャー）自由が丘店」の一角にオープンした。店内にイートイン席（5席）、店頭にベンチを用意する。

　ドリンクメニューは、渋谷の店で焙煎したオリジナルブレンドをハンドドリップで提供する深いりコーヒー「自由が丘ブレンド」（770円）のほか、「本日のコーヒー」（550円）、「ラテ（ホット・アイス）」（660円）、「モカ（同）」（715円）など。

　自由が丘店のオープンに合わせて開発したというのが「コーヒーのための」ドーナツメニュー。宮城県白石市のブランド卵「竹鶏たまご」と野菜のペーストを練り込んだブリオッシュ生地を使い、自由が丘限定ブレンドのエスプレッソにあんを合わせた「コーヒーあん」（385円）、「和三盆シュガー」（308円）の2種類を用意する。イートイン限定で、ドーナツディップクリーム「ディップ ヘーゼルナッツ」（165円）も用意する。

　そのほかのスイーツメニューは、「コーヒーソフトクリーム」（528円）、「バスクチーズケーキ」（770円）、「キャロットケーキ」（660円）など。

　同社広報担当者は「ドーナツ『コーヒーあん』は、バリスタが追求したコーヒーの奥深さと、あんの優しい甘みが調和した味わい。自由が丘店でしか味わえない『コーヒー×あんこ』の新体験を楽しんでもらえたら」と話す。

　営業時間は9時～20時（土曜・日曜・祝日は11時～）。