自由が丘の老舗菓子店「亀屋万年堂 自由が丘総本店」（目黒区自由が丘2、TEL 03-3717-4510）が4月1日、「国産若桃の大福」の販売を期間限定で始めた。

　「旬のおいしさをぜいたくに味わう」をコンセプトに、旬の果物などを使った「贅沢（ぜいたく）“旬”大福」を毎月、期間限定で販売する同店。4月は、国産若桃を1粒丸ごと包んだ同商品を店頭に並べる。価格は280円。

　桃はたくさんの花を咲かせて多くの実を付けるが、大きく実らせるため、成長前に実を間引く必要がある。その過程で摘果した幼果を「若桃」と呼ぶ。

　同店を経営する亀屋万年堂（横浜市都筑区）によると、「まだ若いうちに収穫された小さな桃の実は、種も含めて丸ごと味わえる。みずみずしく柔らかな果肉と上品な香りが広がり、爽やかな味わいを楽しめる」という。

　甘露煮にした若桃に、桃の香りの白あんを合わせて餅生地で包んだ。白あんには、瀬戸内産オレンジの果皮を加えることで、「爽やかな甘さが心地よい大福に仕上げた」とも。

　営業時間は9時～20時。4月30日まで。