移動販売車の店主が駒八通り近くの住宅街にビストロ「洋食シカタ」（世田谷区深沢1）をオープンして1カ月が過ぎた。オープンは7月1日。

独自のハーブ＆スパイスでうま味を引き出した「ロティサリーチキン」

　オーナーの阿部孝さんは、都内オフィス街をメーンに移動販売するケータリングランチ「BERO KITCHEN（ベロ キッチン）」を2006年に開業。こだわりのミートソーススパゲティとオムライスがビジネスマンやOLから人気を集め、「行列ができるケータリングランチ」として知られる存在に。「とは言え、いつかは自分の店を作りたいと考えていた」と阿部さん。昨年同所への出店を決め、ケータリング販売と並行して約1年かけて自ら店内を改装、念願のオープンにこぎ着けた。

　店舗面積は約10坪。席数はテーブル席とソファ席の計14席。インテリア好きの阿部さんが長年集めてきたアンティーク家具やビンテージ雑貨などを置き、「住宅街という場所柄、ご家族やお友だちとゆったり過ごしてもらえるような『家カフェ』の雰囲気」（阿部さん）に仕上げた。

　メニューは、独自配合のハーブ＆スパイスで味付けしたチキンを店頭の専用マシーンであぶり焼きした「ロティサリーチキン」（フルサイズ＝2,000円ほか）をメーンに、「オムライス」「ミートソーススパゲティ」や「ナポリタン」「ビーフカレー」（各700円）の定番洋食をそろえる。ソースは、10キロの鶏ガラと香味野菜を5時間以上煮だしたうま味たっぷりのブイヨン、国産牛をふんだんに使って3日以上かけて作るブラウン系ソースなどでこだわりをみせる。

　ランチは、ロティサリーチキンがメーンの「Aプレート」（サラダ・バゲット・ドリンク付き、1,200円）、スパゲティメニューの「Bプレート」、ライスメニューの「Cプレート」（サラダ・ドリンク付き、各950円）の3種類。ディナーは、豚のテリーヌ「パテドカンパーニュ」（700円）、「ジャガイモのガレット」（500円）、「鶏もものリエット（バゲット添え）」（600円）などのアラカルトメニューも用意する。

　ドリンクは、自家焙煎（ばいせん）コーヒー店「大月珈琲」プロデュースによる「カフェラテ」（400円）、「エスプレッソアメリカーノ」（380円）のほか、グラスワイン（500円）などのアルコールも。

　「お客さまのほとんどが地元の方を中心としたリピーターに恵まれている」と阿部さん。全メニューテークアウトも可能。「20人程度のパーティーにも対応するので気軽にご利用いただければ」とも。

　営業時間は11時45分～15時、17時～22時（木曜は夜のみ）。日曜定休。