自由が丘北口の学園通り沿いにある総合スパイス専門店「L'epice et Epice（レピス・エピス）」（目黒区自由が丘2、TEL 03-5726-1144）は6月下旬より、イラン産岩塩「ブルーロックソルト」を販売している。

　同商品は、イラン南部のペルシャ地方で採掘さる世界でも希少なサファイアブルーのチップを含有する岩塩。青い色が生じる詳しい要因は解明されていないが、ミネラル分の作用で青く結晶するとも、結晶する際のゆがみにより偶然に発生したものとも言われている。「世界でも発見されている例は少なく採掘量も限られている。日本国内で小売りを行うのは当社が初めてでは」（同社）。

　味は、ミネラル分が豊富なことから岩塩の甘みの中に独特の辛味があるのが特徴。特に赤み系の肉料理や、根菜系の野菜料理などと相性が良いという。「その豊富なミネラル分が肉のうま味を引き出してくれるので、ローストビーフや塩豚などの肉料理の下味付けには最適。そのほかにも夏らしく豆腐に添えるなど色と味を楽しんでもらえれば」（同）。

　価格は、同店オリジナルのガラスチューブ入り（40グラム）で1,260円。店頭で試食も行っている。　営業時間は12時～18時、土曜・休前日＝11時～18時。水曜定休。