ベイクルーズ（渋谷区）は11月13日、自由が丘南口にパンケーキ専門カフェ「j.s.pancake cafe」（目黒区自由が丘1、TEL 03-5731-1185）をオープンした。

　これまで同社では、クレープのようなロール型パンケーキを提供する「Crape Style Pancake 渋谷店」や、「J.S.BURGER CAFE」の一部でパンケーキメニューを提供してきたが、テークアウトも可能なパンケーキ専門の店舗展開は今回が初となる。

　出店場所は、自由が丘南口の九品仏川緑道沿いのビル3階部分。1階・2階は、グループ会社運営のレディスセレクトショップ「JOURNAL STANDARD 自由が丘店」で、アパレルとカフェの複合ショップで相乗効果を狙う。

　店舗面積は、春には沿道に咲く桜が見渡せる開放的な半テラス席を含む約120平方メートル。内装は白を基調にナチュラルなテイストで仕上げた。席数は約50席。

　提供するパンケーキは、こだわりの生地が生み出す「ふわモチ」の食感が特徴で、バリエーション豊富なメニューをそろえる。主なパンケーキは、同店看板メニュー「j.s.パンケーキ」（680円）、「ストロベリーパンケーキ」（880円）、「BLTパンケーキ」（880円）、「アボカドサーモンパンケーキ」（980円）など。

　ドリンクは、同店オリジナルティー「j.s.ブレンド」（480円）、「レモネード」（580円）など。セットメニューとして「パンケーキセット」（パンケーキ、ドリンクで単品注文金額より100円割引）や、「パンケーキランチ」（本日のパンケーキ、スープ、ドリンク＝980円）ほか計3種類のランチセットなども用意する。

　同社は「『ジャーナルスタンダード』が提案する初のパンケーキ専門カフェということで、メーンターゲットとなる20代後半～40代前半の女性が多く、スイーツに適している土地として自由が丘を選んだ」と話す。

　営業時間は、平日＝11時～21時、日曜・祝日＝11時～20時30分。