自由が丘北口の学園通りに4月10日、シェイク専門店「Hurricane Mixer（ハリケーン ミキサー）」（目黒区自由が丘2）がオープンした。

カフェスタイルのシェイク専門店「Hurricane Mixer」外観

　カフェなどの飲食店経験を積んだオーナーの斎藤貴志さんは「国内では類を見ないドリンク専門店を作りたい」とシェイクに注目。オリジナルシェイクをメーンに、こだわりの卵を使ったクリームブリュレ、ドリンクメニューをカフェスタイルで提供する。店舗面積は13坪、席数は12席。

　一般的なシェイクは専用機で提供するのがほとんどだが、斎藤さんが作るシェイクはソフトクリーム製造機を使うのが特徴。ソフトクリームをベースに、バニラビーンズやエスプレッソマシンで抽出したコーヒー、新鮮な果物などを加えるため「香りと食感が楽しめる」という。

　シェイクメニューは、バニラ、コーヒー、ストロベリー、バナナ、チョコレート、抹茶の6種類で、Sサイズ＝450円、Mサイズ＝520円。フルーツのフレーバーは、国産の桃や洋ナシなどを季節に合わせて入れ替える予定。

　クリームブリュレは、自然卵養鶏を行うヤマグチ鶏卵（千葉県）の地卵を用いた濃厚な味わいが特徴。バニラ、コーヒー、ミルクティー、チョコ、黒ゴマの5種類で価格は390円。ココット皿付きでテークアウトにも対応する。

　ドリンクメニューは、軽井沢で焙煎（ばいせん）したコーヒー豆を使用したオリジナルブレンドコーヒー（400円）、エスプレッソ（400円）、カフェラテ（500円）などをそろえる。

　「シェイクのフレーバー素材はどれも新鮮なものを使用しているので、小さなお子さんでも安心して飲んでいただける。今後はお好みのフレーバー同士を組み合わせたり、クッキークランチなどのトッピングを増やしたりしていきたい。他にはないシェイクをぜひ楽しんでいただければ」と斎藤さん。

　営業時間は11時～19時。水曜定休。