自由が丘スイーツフォレスト（目黒区緑が丘2、TEL 03-5731-6600）で6月8日、期間限定イベント「涼感ひんやり！クール・スイーツ2013」が始まった。

体を冷やす効果＋女子力アップも狙った新メニュー「グレフル美活ジュレ」

　今年も続く「節電の夏」を前に同館で提供を始めたのは、「体を冷やす効果」が期待される素材を中心に取り入れた創作オリジナルスイーツ全14品。メロンやグレープフルーツ、マンゴー、スイカ、トマト、ミントなどを使ったジュレやアイスクリームなど見た目にも涼感を呼ぶスイーツをそろえた。

　中でも例年人気を集めているのが、小玉アンデスメロン半分を丸ごとくり抜いて作るナチュ・マルシェ「とろけるメロンショートバスケット」（1,280円、1日10個限定）。中は生クリームとしっとりとした口溶けのスポンジ、メロンの果肉を重ね、その上に大きめにカットした果肉を「バスケット」のイメージでデコレーションした「豪華さ」が目を引く。

　同館プロデューサーの齋藤未来さんが「今夏のおすすめ」と話す今年の新メニューは、HONG KONG SWEETS果香「真っ赤なトマトの杏仁（あんにん）豆腐」（450円）、「グレフル美活ジュレ」（630円）。

　「真っ赤なトマトの杏仁豆腐」は、同店「自慢」の杏仁豆腐に果汁入りのトマトのジュレを重ね、シロップで煮たプチトマト、バジルの種子「山粉圓（サンフンウェン）」をトッピングしたもの。トマトの酸味と杏仁豆腐の甘さが溶け合い、山粉圓のプチプチとした食感がアクセントになっている。

　グレープフルーツを丸ごと器に使った「グレフル美活ジュレ」は、食物繊維が豊富な植物「愛玉子（オーギョーチ）」、目によいとされるクコの実、楊貴妃も愛したという「白きくらげ」を入れ、とろとろのグレープフルーツジュレをたっぷりかけて仕上げた。

　期間中、同イベント商品購入客を対象に「ひんやり！猛暑だったらクール・サービス」も実施。毎日15時に同館入り口で気温を計測し、気温が35℃を超えた猛暑日には先着10人にドリンク1杯を無料提供する。提供日は同館公式ツイッターで17時から「合言葉」を発表する予定。

　営業時間は10時～20時。9月上旬（一部商品を除く）まで。