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自由が丘の「ドーナッツプラント」がリニューアルオープン
(2008年08月28日)
飲食店運営のビッグイーツ(港区)は8月30日、改装工事のため一時閉店していた「ドーナッツプラント自由が丘店」(目黒区自由が丘1、TEL 03-5731-5988)をリニューアルオープンする。
ニューヨーク・マンハッタンのローワーイーストで1994年創業された「ドーナッツプラント」は、DEAN&DELUCAなど高級デリショップをメーンに展開するドーナッツ専門店として知られ、2004年には日本1号店として白金台店がオープン。 2号店となる同店を含め、現在は都心部を中心に全12店舗を展開する。
ショップ、カフェ、ファクトリー機能を持つ同店は、コンクリート壁に配管やボルトがむき出しになった「ドーナッツファクトリー」をイメージコンセプトに、店内でドーナッツを生産するニューヨーク本店の雰囲気を再現。今回のリニューアルではファクトリー部分を改装し、ショップやカフェスペース(テーブル12席、オープンテラス48席)は従来通りのスタイルで展開する。
メニュー構成は、卵と保存料を使用せず手作りで仕上げるドーナッツとベーグルがメーン。今後は「豆乳ドーナッツ」「シュガーケーキドーナッツ」(価格未定)などの新メニューも提供を予定している。
同店では8月30日・31日の2日間、リニューアルオープンを記念して1,000円以上の購入客を対象に「ドーナッツタイル オリジナルストラップ」を先着150人にプレゼントする。
営業時間は8時~20時。
ドーナッツプラント白金台店が一時閉店-改装で今秋再オープンへ麻布十番にベジタブルカフェ&ベーカリー、ドーナッツプラント跡に(六本木経済新聞)ドーナッツプラント
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