自由が丘の「カフェ ベルアメール」（目黒区自由が丘2、TEL 03-6421-1466）が7月1日、ヒマワリをテーマにしたスイーツメニューの提供を始めた。

3段のティースタンドで提供する「夏のアフタヌーンティーセット」

　ショコラ専門店「ベルアメール」の旗艦店「ショコラ ベルアメール 自由が丘店」に併設する同カフェ。チョコレートを生かしたデセール（皿盛りデザート）やアフタヌーンティーなどをそろえる。

　ヒマワリをかたどった「季節のデセール ショコラソレイユ」（1,980円）は、レモンとミルクチョコのムースで作ったプチガトーの周りにかんきつのクリーム、夏みかんのソルベやレモンのメレンゲなどを散らした。「さまざまなかんきつを使い、暑い夏でもさっぱりと食べられる一皿」だという。

　「夏のアフタヌーンティーセット」（コーヒーまたは紅茶付き＝3,630円）は3段のティースタンドで提供する。ティースタンド上段は、ヒマワリをかたどった「ショコラソレイユ」。中段は「ショコラノワール」「ミルクチョコとカモミールのムース」「季節のマカロン」「かんきつ風味のチョコクリーム」「パンナコッタのヴェリーヌ」「ボンボンショコラ」の6品。下段は「サンドイッチ」「ミニキッシュ」の2品を盛り付ける。

　「季節のパフェ パフェソレイユ」（1,870円）は、グラスのトップに麦わら帽子をイメージした夏みかんのソルベを飾り付けた、見た目にも夏らしいパフェ。パフェの層は「白ぶどうのジュレ」「クランチ」「かんきつのシャンティ」「オレンジとグレープフルーツのコンポート」「シフォンケーキ」が重なり合う。さらに下部には、かんきつのソースをホワイトチョコでコーティングした球体を忍ばせた。

　営業時間は10時30分～19時30分。「夏のアフタヌーンティーセット」はウェブと電話で予約を受け付ける。