自由が丘経済新聞

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ゆったりとしたカウンター席で洋食を提供する「Kitchen＋（キッチンプラス）」、写真はオーナーの村田弘和さん・康与さん夫婦

　自由が丘北口に7月20日、洋食店「Kitchen＋（キッチンプラス）」（目黒区自由が丘1、TEL 03-3723-5323）がオープンした。

【画像】おすすめの前菜「ニース風サラダ」（写真はハーフサイズ）、「田舎風 お肉のパテ」

　フレンチのシェフとしてベルギー、オランダで9年間の経験を積み、フレンチ以外の食も学びたいと帰国後は「ニュートーキョー」で16年シェフを務めてきた村田弘和さんが独立開業した同店。海外で目にした「夫婦経営のレストラン」をイメージモデルに、村田さんはオーナーシェフとして、妻の康与さんはマダムとして接客とデザート作りを担当する。

　出店場所は自由通り沿い、旧「こんぴら亭」跡。店舗面積は6.5坪、席数はカウンター8席。店内は白を基調としたシンプルなデザインで、「落ち着いた雰囲気で食事を楽しんでもらいたい」とカウンターテーブルは奥行き58センチ、一人あたりの幅62センチとゆったりしたスペースに仕上げた。

　提供する洋食は、フレンチのフォン・ド・ボーがベース。牛6：豚4の割合で肉のしっとり感にこだわった「ハンバーグ」（デミグラス、和風テリヤキおろし＝各950円）、宮崎産和牛のスネ肉を5時間かけて煮込む「ハヤシライス」（950円）、ソースは大人向けしょうゆ味の「オムライス」（880円）、仕上げにオーブンを使いサクサクとした衣が特徴の「メンチカツ」（900円）など。ランチタイムは、同価格でライス、スープ、コーヒーを付ける。

　前菜（300円～）は、「ニース風サラダ」（ハーフ＝350円、600円）、レバーが隠し味の「田舎風 お肉のパテ」（500円）のほか季節のメニューもそろえる。手作りのデザートは、プリン（カラメルソース、ブリュレ風＝各320円）、コーヒーシナモン風味の「シフォンケーキ」（380円）、チーズケーキ（400円）など。

　ドリンクは赤・白ワイン（グラス＝500円、ボトル＝2,500円）、ビール（400円～）など。
　
　オープン後は、近隣住民を中心に「遅くまでランチが食べられる」と近隣店舗のスタッフなど口コミによるリピーター客の来店が多いという。「自由が丘界隈に住んでいる、あるいは働いている方が『一人ごはん』でも安心して食べに来ていただける親しみやすいメニューとサイズ、雰囲気作りを心がけている」と妻の康与さん。

　営業時間は、ランチ＝11時30分～15時、ディナー＝17時30分～22時。水曜定休。8月15日～18日はお盆休み。今後は、季節に合わせてビーフシチューやグラタンなどの洋食メニューもラインアップする予定。

前菜メニュー「ニース風サラダ」（写真はハーフサイズ）、「田舎風 お肉のパテ」（関連画像）池袋東口・老舗洋食レストラン「ハンバーグの金時」－10日・11日は半額に（池袋経済新聞）神戸・新開地の老舗洋食店「グリル一平」、三宮駅近くに3店舗目（神戸経済新聞）北品川に鉄道がモチーフの洋食店「キューブカフェ」－店内にはNゲージも（品川経済新聞）目黒に洋食店「手代木キッチン」－中華・洋のシェフ2人が開く（品川経済新聞）