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見学方式の「おふくろ料理教室」だが、時にはちょっとした実習を行うことも。この日は小アジを手でさばく方法を学んだ(写真中央=料理研究家・森山雪江さん)
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緑が丘文化会館(目黒区緑が丘2)で月1回開かれている「おふくろ料理教室」が6月9日で1周年を迎えた。(2009-06-17)
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