自由が丘経済新聞

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白い建物にショップカラーの「赤」が目印の「パティスリーセントクリストファー」エントランス

　自由が丘北口にある英国式ティールーム「St.Christophers Garden（セントクリストファーガーデン）」（目黒区自由が丘1、TEL 03-3725-9681）は10月9日、同店の紅茶とケーキをメーンとしたテークアウト専門店「Patisserie St.Christophers（パティスリーセントクリストファー）」（TEL 03-3723-0880）を同敷地内にオープンした。

　「St.Christophers Garden」は、イギリス直輸入の紅茶専門店として1999年にオープン。敷地内には、四季の花と緑が楽しめるイングリッシュガーデンを配し、ティールームは白い一軒家造り。店内は全席禁煙、6歳未満の子どもは入場制限していることから、落ち着いた雰囲気を求める年配客や男性客、外国人客から人気を集めている。

　今回オープンしたパティスリーは、敷地内奥にあるティールームと同じく白い一軒家風で店舗面積は65平方メートル。「自宅でも紅茶やスコーンを楽しめたら」「小さな子どもにもケーキを食べさせたい」といった利用客からのリクエストに応えた。今までティールームのみで提供していた各種紅茶、イギリスの家庭に伝わるレシピを再現したスコーンやケーキ、ジャムをそろえる。

　主なケーキは、イギリスの家庭の味を国産小麦や平飼有精卵、アルミフリーのベーキングパウダーを使って再現した「イングリッシュスコーン」（450円）、パイ生地に長時間かけて煮詰めたリンゴを乗せた「自由ケ丘 タタン」（700円）、プラムやイチジク、くるみの入った甘さ控えめのカントリーケーキ「イングリッシュケーキ」（550円）など。

　そのほかイギリス伝承の青リンゴを使った「イングリッシュ ブラムリーアップルタルト」（600円）や「イングリッシュ ブラムリーアップルジャム」（1,200円）の期間限定商品も提供していく（10月末まで販売予定）。

　紅茶は、同店オリジナルブレンドティーのラインアップに加え、今回新たに商品開発した携帯用紅茶スパイス「オーガニックティースパイス」（40本＝1,200円）、「オーガニックシナモン」（1,000円）など。今後は、オリジナル100グラム缶入りの茶葉販売も予定している。

　通りを挟んだ同店斜め前には、紅茶専門店「ルピシア」があることから「この通りが『ティーロード』として皆さんに親しまれたら」（同店）。ターゲットは「山の手、東横線沿線に住むアッパーミドルのマダム層」（同店）に据え、客単価2,000円～を見込む。

　営業時間は10時～19時。水曜定休（祝日の場合は営業）。

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