自由が丘経済新聞

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出来たて熱々のスイーツから、体を温める効能があるスパイスを効かせた大人味のスイーツまでそろう「HOT!ほっとスイーツ2012」

　自由が丘スイーツフォレスト（目黒区緑が丘2、TEL 03-5731-6600）で現在、作りたて出来たての温かいスイーツを提供する冬季限定イベント「HOT! ほっとスイーツ2012」が行われている。

　本格的な寒さ対策を始める人も増える中、同館が提案するのは「体がホッと温まり心がホッと癒やされる、HOTなスイーツ」がテーマのオリジナルスイーツ全12品。

　熱々の鍋で提供する「鍋スイーツ」や焼きたての「グラタンスイーツ」など食べる際の演出や提供方法にこだわったものから、体を温める効能が期待される注目素材・ショウガなどのスパイスを使った「スパイシースイーツ」まで、幅広くそろえる。

　中でも人気を集めそうなのがHONG KONG SWEETS 果香「スイーツおでん」（980円、1日5食限定）。おでんだしは、体を温める効能があるとされるウーロン茶をベースに桂花陳酒（けいかちんしゅ）、ハッカクやグローブ、シナモンなどのスパイスを加えたもの。そこへあん入り水ギョーザや白玉、串に刺したリンゴやイチゴ、サツマイモなどの具材を入れて煮込むと、フルーツの甘酸っぱさが広がったさわやかな味わいで、中にはおでんだしを飲み干す人も。

　「体の中から温まっていただくのはもちろんのこと、スイーツおでんのようなビジュアルの楽しさや、炎で仕上げるグラタンスイーツなど見てわかるライブ感も共有していただくことで、心もホッと癒やしていただけたら」と同館プロデューサーの齋藤未来さん。

　そのほか、同店「鍋焼き豆腐花（トンファ）」（900円、1日5食）、ベリーベリー「ストロベリーグラタン」（650円、1日20食）、メルシークレープ「フルーツ・グラタン ジンジャー風味」（900円）、ミキシン ミクスクリーム「とろ～り ぎゅうひぜんざい」（580円、1日20食）など。

　「今回は本格的な『大人味のスイーツ』がそろっているので、男性や年配のお客さまにも楽しんでいただけるはず」と期待を寄せる。ペット同伴でも楽しめる屋外テラス席では、ブランケットやカイロなども無料で貸し出している。

　営業時間は10時～20時。3月14日まで。

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