自由が丘経済新聞

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世界中からセレクトした99種類のチョコレートをテイスティングできる「チョコレートコレクション2012」（写真は前回時の様子）

　製菓製パン材料・器具を販売する「クオカショップ 自由が丘」（目黒区緑が丘1、TEL 03-5731-6200）は1月27日～29日、毎年恒例となったバレンタイン向けイベント「チョコレートコレクション2012」を開催する。

　同店が取り扱うチョコレート全種を一堂に集め、「ワインのテイスティングのようにチョコレートを味わえる」同イベント。さまざまなフレーバーを全て無料で試食できることから、毎年行列が出来るほど人気を集めている。

　今年は全99種類のチョコレートを用意。取り扱う主なメーカーは、フランス「ヴァローナ」「カカオバリー」、オーガニックチョコレートの「カオカ」、ベルギー「カレボー」「ベルコラーデ」など。

　同店を運営するクオカプランニング・広報企画担当の樋川淑さんが今期注目のチョコレートブランドとして挙げたのは、南米コロンビア「LUKERCACAO（ルカカカオ）」社。

　同店初の取り扱いとなる同ブランドの特徴は「原産国加工」。海外の有名チョコレートブランドが製品加工をヨーロッパで行うのに対し、原産国であるコロンビア国内で行うため「カカオ豆の香りや風味が最大限生きた、まるで『濃縮チョコレート』のような味わい。他のチョコレートにはないフレッシュ感が特徴」だという。

　ガトーショコラなどの焼き菓子からムースなどの生菓子まで幅広い用途に対応できるラインアップをそろえ、スタッフがレシピに応じたチョコレートもアドバイスする。販売価格帯は200グラム入りで800円～1,400円、1,000円前後がメーン。

　開催時間は、27日＝11時～13時・14時～18時（同店メルマガ会員限定、当日会員登録可能）、28日・29日＝11時～17時。参加無料。営業時間は10時～20時。

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