ベーグルブランド「JUNO(ジュノ)」の旗艦店「JUNO 自由が丘本店」(世田谷区奥沢7、TEL 03-5758-2557)が10月1日、期間限定商品「かぼちゃレーズンベーグル」の販売を始めた。
北海道産の小麦と生イーストを使い、シンプルに作る「プレーンベーグル」をメインに、工房で粉から生地の仕込み、焼成まで職人の手で一つ一つ仕上げるオールスクラッチ製法によるベーグルを提供する同店。
季節の素材を使った「マンスリーベーグル」として販売する同商品は、国産のかぼちゃパウダーを生地全体に豊富に練り込み、甘酸っぱい味わいが特徴のトルコ産ゴールデンレーズン、食感のアクセントにクルミを加えて仕上げた。
「JUNO」ブランドを展開するEight(大田区)営業部・商品開発マネジャーの竹埜千代美さんは「10月といえばハロウィーン、そしてカボチャということで、スイーツ系のかぼちゃベーグルを目指して開発した」という。「お薦め」の食べ方は、「スライスして熱々にトーストし、バターをたっぷり浸み込ませるとカボチャの味わいが引き立つ。バニラアイスやメープルシロップを添えても」とも。
価格は259円。営業時間は11時~17時。同店と併せてオンラインストアでも販売し、同商品購入者を対象とした「JUNO ハッピーハロウィンキャンペーン」も行う。
今月31日まで。