製菓製パン材料・器具を販売する「クオカショップ 自由が丘」（目黒区緑が丘1、TEL 03-5731-6200）は4月20日から、「『食パンミックス』アレンジレシピ　人気投票＆試食イベント」を開催する。

人気第1位の食パンミックス「贅沢（ぜいたく）ブリオッシュ」を使ったアレンジ例

　クオカブランドで2009年から本格的に販売を始めたホームベーカリー用「食パンミックス」シリーズ。独自に開発したミックス粉で、そこへインスタントドライイーストとバター（マーガリン）を加えるだけで手軽に食パン1斤を作ることができる。「贅沢（ぜいたく）ブリオッシュ」や「さくさくトースト」「ミルクキャラメル」など、現在35種類（250グラム＝284円～）をラインアップする。

　ホームベーカリーの市場規模は2005年以降、連続成長を示していることから「自由が丘などの直営店のほか、家電量販店やキッチン雑貨店舗などでも取り扱っていただくようになったことも人気につながった」と同店を運営するクオカプランニング・広報企画担当の樋川淑さん。同シリーズの累計販売数は今年400万斤を突破したという。

　今回のイベントでは、スタッフ考案による同シリーズを使ったオリジナルレシピを提案。香りの高いドライフルーツなどと組み合わせたアレンジ食パンを日替わりで2～3種類を用意し、来店者に試食してもらい投票を行う。

　「商品購入客の感想を見ると『米粉入りパンにはきんぴらゴボウの具材がマッチした』『中身をくりぬいた食パンを使ってパーティーメニューを作った」など、皆さんそれぞれにアレンジを楽しんでいるようだ。今回ご提案するレシピもぜひ参考にしていただけたら」とも。

　期間中の試食タイムは14時～（なくなり次第終了）。投票参加者にはオンラインショップで利用できる100円分のクーポン券を進呈する。

　営業時間は10時～20時。5月6日まで。