ベーカリー＆カフェ「Boulangerie JEAN FRANÇOIS（ブーランジェリー ジャン・フランソワ）田園調布店」（大田区田園調布2、TEL 03-3722-5093）が3月3日、東急東横線・目黒線田園調布駅前にオープンした。

Boulangerie JEAN FRANÇOIS 田園調布店限定「クロワッサン・フランソワ」

　フランス国家最優秀職人章（MOF）を持つフランス人ブーランジェ、ジャン･フランソワ・ルメルシエさんがプロデュースするベーカリーとして2005（平成17）年、東京・表参道に1号店をオープン。これまでに東京、神奈川、千葉の商業施設で7店舗を展開する。

　8店舗目となる田園調布店は、ブランド初となる「石臼」を設置。店内で製粉した小麦粉を使った同店限定のクロワッサンやバゲットをはじめ、40種類以上のパンを販売・提供する。

　場所は、同駅上部の商業施設「東急スクエア ガーデンサイト」内アネックス1階、旧「サンジェルマン タンドレス田園調布店」跡。同駅東口改札口から数十メートルと至近距離にあり、店内には40席以上のイートインスペースを設ける。

　同店限定メニューは、石臼びき小麦粉を使った「クロワッサン・フランソワ」（302円）と「バゲット」（378円）、石臼びき小麦全粒粉を使った「小麦全粒粉のバゲット」（399円）と「パン・ド・カンパーニュ」（ハーフ＝388円）のほか、菓子パン「メープルフレンチトースト」（356円）、「メープルとオレンジピールのフレンチトースト」（367円）の全6品。

　グランドメニューは、北海道産小麦「ゆめちから」を使った食パン「パン・ド・ミ」（486円）のほか、ハード系、総菜系、サンドイッチ、スイーツ・菓子パンと幅広くそろえる。

　イートインは、コーヒー（490円）、カフェオレ（590円）、ホットティー（4種、各490円）、ジュース（2種、各550円）などのドリンクを提供。パンとドリンクなどをセットにしたモーニングセット（8時～11時）、ランチセット（11時～14時）、ティータイムセット（14時～17時）のセットメニューも用意する。

　経営するグルメブランズカンパニー（品川区）営業部の担当者は「以前から、ひきたての小麦粉を使ったパンをお客さまにお届けしたいと考えていたが、石臼の設置スペースが確保できる店舗がなかなかなく、実現できなかった」と言う。「通常の小麦粉とは異なるひきたての『自家製石臼びき小麦粉』だからこそ感じられる香りや風味のあるパンを味わってほしい」とも。

　これまでの既存店にはなかった「住宅街」への出店で、「日常の暮らしの中で寄り添うような、毎日ふらっと立ち寄れる地域に愛されるベーカリーになれたら」と期待を込める。

　営業時間は8時～20時（今月31日までは18時まで）。