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自由が丘「ブランジェ浅野屋」がバタークリームパン復刻販売 新フレーバーも

ラム酒に漬けたレーズンと蜂蜜を加えた新フレーバー「ラムレーズンバタークリームパン」(写真提供=浅野屋)

ラム酒に漬けたレーズンと蜂蜜を加えた新フレーバー「ラムレーズンバタークリームパン」(写真提供=浅野屋)

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 ベーカリー「ブランジェ浅野屋 自由が丘店」(目黒区自由が丘2、TEL 03-5731-6950)が7月26日~28日、同店限定で復刻パン「バタークリームパン」を販売する。

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 運営する浅野屋(板橋区)は昨年、創業90周年事業の一環で「復刻パンフェア」を展開。利用客からのリクエストを基に、自由が丘店では「幻の!バタークリームパン」「自由が丘あんドーナツ」「レアチーズフランス」を復刻販売してきた。

 中でも「今も多くのお客さまからリクエストを頂く」(同社)というのが、バタークリームパン。小麦が香るフランスパン生地に自家製練乳バタークリームを絞り込んだもので、他店ベーカリーで「ミルクフランス」として販売しているメニューに近いが、それらに対してパンがハード系でサイズも大きいのが特徴となっている。

 今回はバタークリームを20%増量して提供し、ラム酒に漬けたレーズンと蜂蜜を加えた新フレーバー「ラムレーズンバタークリームパン」も用意する。

 価格は、バタークリームパン=291円、ラムレーズンバタークリームパン=345円。各日11時、13時に販売を予定する。

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