「BAKE the SHOP（ベイクザショップ） 自由が丘店」（目黒区自由が丘1、TEL 03-5726-8861）が3月1日、春限定商品「焼きたてチーズタルト 桜もち」の販売を始める。

「焼きたてチーズタルト 桜もち」断面

　BAKE（港区）が展開するチーズタルトブランド「BAKE CHEESE TART（ベイクチーズタルト）」の商品。定番商品「焼きたてチーズタルト」に和菓子の要素をかけ合わせ、ピンク色のチーズタルトに仕上げた。

　サクラパウダーを配合した甘じょっぱい桜味のチーズムースに、国産の桜の葉を混ぜ込んだ桜あんペーストを搾り、食感のアクセントに求肥（ぎゅうひ）をトッピングした。「ふんわり香る桜の風味と、ほのかな塩味が利いた甘じょっぱさに、ベイクチーズタルトならではの濃厚なチーズクリームがマッチした味わい」（同社）だという。価格は350円。

　営業時間は11時～20時。販売は3月31日まで。