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自由が丘「カフェ ベルアメール」がバレンタイン限定デセール バラ表現

鉢に植えた一輪のバラをイメージしたというメニュー「季節のデセール ボヌールローズ」

鉢に植えた一輪のバラをイメージしたというメニュー「季節のデセール ボヌールローズ」

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 自由が丘の「カフェ ベルアメール」(目黒区自由が丘2、TEL 03-6421-1466)が現在、バレンタインデーを前に期間限定ショコラメニューを提供している。

バレンタイン仕様のアフタヌーンティーメニュー「ボヌール アフタヌーンティーセット」

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 ショコラ専門店「ベルアメール」の旗艦店「ショコラ ベルアメール 自由が丘店」に併設する同カフェ。ベルアメールは日本の四季やイベントをショコラで表現したオリジナル商品を手がけており、カフェではチョコレートを生かしたデセール(皿盛りデザート)やアフタヌーンティー、軽食メニューをそろえる。

 期間限定メニュー「季節のデセール ボヌールローズ」(1,870円)は、鉢に植えた一輪のバラをイメージしたという華やかなデザインが目を引く。鉢に見立てたショコラの中にカシスのソルベとクリーム、紅茶のエスプーマ、カカオクランブルを重ね、ルビーチョコとローズクリームで作ったバラを植えた。鉢の周りにはハート型でイチゴ味のチョコやホワイトチョコを飾り、フレッシュなイチゴとフランボワーズを添えて仕上げた。

 同店の人気メニュー「アフタヌーンティーセット」に限定デセールを加えた、バレンタイン仕様「ボヌール アフタヌーンティーセット」(コーヒーまたは紅茶付き、1人分=3,575円、2人分=7,150円)も用意する。スタンド上段には「ボヌールローズ」を、中段にはショコラノワール、ベリーのマカロン、フィナンシェ、ベリーとローズヒップのベリーヌを、下段にはサンドイッチやミニキッシュを盛り合わせた。ウェブサイトで事前予約も受け付ける。

 イチゴとショコラを組み合わせた期間限定パフェ「アムール・ストロベリーパフェ」(1,980円)も提供。トップにはルビーチョコのクリームやイチゴアイス、チョコレートを飾り付け、中はチョコアイスやローズヒップゼリー、イチゴのクリームやソース、メレンゲなどを重ねた。

 営業時間は10時30分~19時30分。

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