自由が丘の老舗菓子店「亀屋万年堂 総本店」（目黒区自由が丘1、TEL 03-3717-0400）が6月1日、期間限定商品「手包みブルーベリーチーズ大福」を発売する。

　「旬のおいしさを贅沢（ぜいたく）に味わう」をコンセプトに、旬の果物や野菜を使った「贅沢『旬』大福」を毎月、期間限定で販売する同店。6月は、フランス産チーズクリームを使ったチーズあんとブルーベリージャム、国産ブルーベリーをやわらかい羽二重餅で手包みした大福を販売する。

　まるで豆大福の豆のように見えるのは、大粒の国産ブルーベリー。「新鮮なブルーベリーのはじける食感を味わってもらいたい」と、あんの上にブルーベリーを置き、その上から羽二重餅をのせて職人が手で包んで仕上げるという。

　同店を運営する亀屋万年堂（横浜市）によれば、「機械なら一瞬で包むことができるが、ブルーベリーがつぶれてしまうなど目指した味わいが実現できないため、手間を惜しまないこだわりの手包み製法を採用した」と話す。

　あんは、クリームチーズをふんだんに使った「さっぱりながらも濃厚な」チーズあん。中に、甘酸っぱい果実入りのブルーベルージャムを包み込み、ブルーベリーチーズケーキを思わせる味わいという。

　価格は270円。同店をはじめ、東京都と神奈川県の直営28店舗で販売する。1つからでも事前予約を受け付ける。