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自由が丘「カフェ ベルアメール」がバレンタイン限定メニュー

プレゼントボックスに見立てたデザートプレート「季節のデセール ショコラ ド ボヌール」

プレゼントボックスに見立てたデザートプレート「季節のデセール ショコラ ド ボヌール」

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 自由が丘の「カフェ ベルアメール」(目黒区自由が丘2、TEL 03-6421-1466)が現在、バレンタイン向け限定スイーツメニューを提供している。

バレンタイン仕様のアフタヌーンティーセット「ボヌール アフタヌーンティーセット」

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 ショコラ専門店「ベルアメール」の旗艦店「ショコラ ベルアメール 自由が丘店」に併設する同カフェ。チョコレートを生かしたデセール(皿盛りデザート)やアフタヌーンティー、アクセントにカカオを利かせたカレーやパスタなどの軽食メニューをそろえる。

 「季節のデセール ショコラ ド ボヌール」(1,870円)は、プレゼントボックスに見立てたショコラの中にフルーツが入ったデザートプレート。ルビーチョコレートで作ったボックスの中には、カスタードクリームとイチゴをパイ生地で挟んだミルフィーユを詰めた。ボックスのふたを開けると、花のように盛り付けられたイチゴや洋梨などのフルーツが見える。仕上げは、液体窒素を加えたメレンゲを添えて提供する。

 同店の人気メニュー「アフタヌーンティーセット」に限定デセールを加えた、バレンタイン仕様「ボヌール アフタヌーンティーセット」(コーヒーまたは紅茶付き、1人分=3,850円、2人分=7,700円)も用意する。スタンド上段には「ショコラ ド ボヌール」を、中段にはハートをモチーフにしたプチケーキやボンボンショコラを、下段にはサンドイッチとミニキッシュを盛り付ける。

 「季節のパフェ アムールストロベリーパフェ」(1,980円)は、イチゴとショコラを組み合わせたパフェ。ルビーチョコレートやホワイトチョコのクリーム、イチゴのコンフィチュール、カモミール風味のジュレなどを層に盛り付け、グラスのトップにはハートをかたどったチョコレートとイチゴを飾って仕上げる。

 営業時間は10時30分~19時30分。「ボヌール アフタヌーンティーセット」はウェブサイトで予約も受け付ける。

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