![キャラメルソースとミルクあんを合わせ、ナッツを加えたキャラメル風味の生地でで包んだ「キャラメルナッツ大福」](https://images.keizai.biz/jiyugaoka_keizai/headline/1733298376_photo.jpg)
自由が丘の老舗和洋菓子店「亀屋万年堂 自由が丘総本店」(目黒区自由が丘2、TEL 03-3717-04510)が12月1日、12月限定商品「キャラメルナッツ大福」を発売した。
「旬のおいしさを贅沢(ぜいたく)に味わう」をコンセプトに、旬の果物や野菜を使った「贅沢“旬”大福」を毎月、期間限定で販売する同店。12月は、キャラメルソースにミルクあんを合わせ、3種のナッツを加えたキャラメル風味の生地で包んだ大福を販売する。
もちもちとした食感の餅生地には、アーモンド、ピスタチオ、ヘーゼルナッツの3種類のナッツを加えた。同店を経営する亀屋万年堂(横浜市)の担当者によると、「普通の大福とは一味違う食感が楽しめる生地に、濃厚でコクのあるキャラメルソースと優しい甘さのミルクあんを合わせた」という。「子どもから大人まで楽しんでいただける、冬にぴったりな大福に仕上げた」とも。
価格は250円。東京都と神奈川県の直営24店舗で販売する。今月31日まで。