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新品種イチゴ「ゆめのか」とのコラボロール-スイーツフォレストで

旬の長崎県産イチゴ「ゆめのか」と練乳クリームを合わせた限定スイーツ「ゆめのか・ひなロール」

旬の長崎県産イチゴ「ゆめのか」と練乳クリームを合わせた限定スイーツ「ゆめのか・ひなロール」

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 自由が丘スイーツフォレスト(目黒区緑が丘2、TEL 03-5731-6600)で3月1日~3日、長崎県産イチゴ「ゆめのか」との期間限定コラボイベントが開催される。

長崎県からゆるきゃら「ゆめずきんちゃん」が同館に登場、同県産イチゴ・ゆめのかの魅力をPRする

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 ゆめのかは、長崎県が「さちのか」「とよのか」に続く次期有望品種として昨シーズンから出荷を始めた最新品種イチゴ。甘さと適度な酸味のあるさわやかな味わいが特徴で、適度な果肉の固さとみずみずしい食感が楽しめるという。

 ゆめのかに注目する同館では、間もなく迎えるひな祭りにちなんだ限定スイーツとしてベリースイーツ専門店・ベリーベリーによる「ゆめのか・ひなロール」を創作した。

 仏産イチゴの濃縮果汁を加えた淡いピンク色のスポンジで、ゆめのかと練乳入りクリームを巻き上げた同ロール。しっとりとした生地と濃厚な練乳クリームが、主役・ゆめのかの甘酸っぱさとジューシーさを引き立たせる「イチゴミルクスイーツ」に仕上げた。価格は、ロール=2,500円(長さ約15センチ、1日10台限定)とカット=480円(同20個限定)で販売する。

 期間中、ゆめのかのゆるキャラ「ゆめずきんちゃん」が長崎県から同館に登場する(同2日・3日)。同キャラが関東に登場するのは初。同イベントと連動して、同館が入居するビル内にある「食品館あおば」でも「ゆめのかキャンペーン(試食販売)」(10時~18時)を予定している。

 営業時間は10時~20時。

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