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自由が丘のチョコレート専門店が自家製アイスクリームの「クッキーサンド」販売へ

オリジンヌ・カカオの夏季限定商品(写真右から)「クッキー サンド バニラ」「クッキーサンド ショコラ」

オリジンヌ・カカオの夏季限定商品(写真右から)「クッキー サンド バニラ」「クッキーサンド ショコラ」

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 自由が丘のチョコレート専門店「ORIGINES CACAO(オリジンヌ・カカオ)自由が丘本店」(目黒区緑が丘2、TEL 03-5731-5071)で現在、夏季限定商品「クッキー サンド バニラ」「クッキーサンド ショコラ」を販売している。

夏向け新作ガトー(写真奥から右回りで)「サントノーレ パッション ココ」「タルト マングー ココ「ディマンシュ」

 フランスを中心に、製菓の世界コンクールの優勝者やMOF(フランス国家最優秀職人章)受章者などのトップパティシェが加盟する世界最高峰の職人協会「ルレ・デセール 」のメンバーで、「日本人ショコラティエの先駆者」と呼ばれる川口行彦さんがグランシェフを務める同店。ショコラ、生菓子、焼き菓子などの商品をラインアップする。

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 本店のみで提供する「クッキー サンド」メニューは、「冷たいショコラをにワンハンドで食べられる商品」として開発。ショコラティエ特製の自家製アイスクリームを、サクサクとした食感が特徴のクッキー生地でサンドした。

 「クッキー サンド ショコラ」は、ビターチョコレートをからめたクッキーで、仏産チョコレートを使ったカカオの風味が感じられるショコラアイスをサンドする。「クッキー サンド バニラ」はホワイトチョコレートをからめたクッキーで、軽い風味のバニラアイスをサンドして仕上げた。

 「ドライアイスや持ち帰り用梱包材の用意がないため、その場でお召し上がりいただくテークアウトメニューだが、みなさんに好評を頂いている」と同店。価格は各432円。9月末までの提供を予定している。

 同店では併せて、パッションフルーツやココナツを使った夏向けの新作ガトー「サントノーレ パッション ココ」なども販売している。

 営業時間は10時30分~18時30分。月曜・火曜定休。